Agregar el aceite de coco a un recipiente para horno. Condimentar el salmón con el polvo de ajo, la sal y el romero. Colocar el salmón para abajo en el recipiente de horno. Cocinarlo a 180 grados Celsius por 12 a 15 minutos. Controlar que la parte del medio del salmón este cocida.
Puede ser servido con batatas blancas (yams) y espinacas frescas (como en la imagen).
Recipe by Dieta Paleo at https://dietapaleo.org/salmon-al-horno/