Receta publicada en Facebook el 13 de abril de 2015
Una de las mejores formas de comer este vegetal en mi opinión. Yo nunca fui fanática de las coles de bruselas, pero creo que es importante tener una actitud abierta y probar constantemente distintos tipos de vegetales así que hoy me aventuré. Aquí va la receta improvisada que no estuvo nada mal (Como verán, ha sido aprobada por mi hija de 5 años).
Coles de bruselas con vinagre balsámico
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: DietaPaleo.ORG
Tipo de receta: Acompañamientos y vegetales
Sirve: 4
Ingredientes
- ½ kilo de coles de bruselas
- ¼ taza de aceite de aguacate, de coco, el que prefieras
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Jugo de un limón pequeño
- Pizca de sal
- Pizca de ajo en polvo
Instrucciones
- Calentar el horno a 200 grados C.
- Lavar las coles, cortar la punta y luego cortarlas por la mitad. Colocarlas en un recipiente profundo grande.
- Colocar el aceite, vinagre balsámico, jugo de limón, sal y ajo en un recipiente y mezclar.
- Agregar la mezcla a las coles de Bruselas y revolver. Colocar en un recipiente plano para horno y hornear por 15 minutos.
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