Pan de zucchini Paleo
Autor:
DietaPaleo.ORG
Tipo de receta:
Panes
Tiempo de preparación:
15 mins
Tiempo de cocción:
35 mins
Tiempo total:
50 mins
Sirve:
6-8
Delicioso y humedo pan de zucchini sin gluten, sin lacteos, sin azucar refinada
Ingredientes
1 ½ taza de harina de almendra
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela molida
2 huevos
½ cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de aceite de coco
⅓ taza de jarabe de arce o miel
1 taza de zucchini rallado
¼ taza de pacanas (pecans) picadas
Instrucciones
Colocar los huevos, esencia de vainilla, aceite de coco y jarabe de arce en una batidora y mezclar hasta quedar bien combinados.
Agregar la harina de almendra, bicarbonato de sodio, sal y canela molida y mezclar nuevamente.
Agregar el zucchini y las pacanas y volver a batir hasta que quede una mezcla homogénea.
Engrasar un molde de pan con aceite de coco y colocar la mezcla en el mismo.
Hornear a 180 grados Celsius por 35 minutos.
Dejar enfriar y luego retirar del molde de pan.
Recipe by
Dieta Paleo
at https://dietapaleo.org/pan-de-zucchini-paleo/
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