Magdalenas de Platano con Harina de Almendras (sin gluten,sin granos, sin lácteos, sin azúcares refinados)
Autor: DietaPaleo.ORG
Tipo de receta: Desayunos, lunches
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Sirve: 12
Estas magdalenas/tortitas son deliciosas, dulces naturalmente y nutritivas. Si optas por congelarlas duran aproximadamente de 2 a 3 semanas en la nevera.
un puñadito de nueces, coco rallado o chispas de chocolate amargo (sin azucar) --- opcional
Instrucciones
En un recipiente hondo machaca las bananas/plátanos con un tenedor hasta que tengan una consistencia de puré.
Vierte los huevos y bate la mezcla con una batidora de mano o con un tenedor. También puedes utilizar un procesador de alimentos y mezclar todos los ingredientes ahí. Como sea mas fácil.
Añade el resto de los ingredientes, harina de almendras o de coco, la canela, la vainilla y si optas por nueces o coco rallado o chocolate (puedes agregar todos, uno solamente o nada en absoluto)
En moldes para muffins o magdalenas vierte la mezcla hasta que estén cubiertos.
Hornea a 375 grados Fahrenheit unos 25-35 mins (dependiendo de tu horno convencional) o hasta que el exterior de las magdalenas esté doradito o cocido. Puedes picar una tortita con un palito y si sale limpio significa que ya están cocidas.
Recipe by Dieta Paleo at https://dietapaleo.org/magdalenas-paleo/