A mis hijos les encanta en helado, a quien no? En mi hogar consumimos mucho helado durante los meses de calor. Pero no cualquier helado, el nuestro es paleo, no contiene azucares refinados y esta lleno de nutrientes. Para hacer esto posible, me he comprado estos moldes libres de BPA, que ha sido una de mis mejores inversiones.
No se si cabe mencionar, pero ellos no tienen idea que están consumiendo tazas y tazas de espinacas con cada helado. Se devoran cada palillo en menos de un minuto.
Esta receta también hace un batido riquísimo!
Helado de espinacas
Ingredientes
4 tazas de espinacas orgánicas frescas
1 aguacate
1/3 taza de jugo de limón, preferentemente fresco
2 tazas de leche de coco, almendra o de preferencia
3 tazas de hielo
1 cucharadita de miel de abeja cruda
Preparacion
1. En una licuadora de alta potencia, o Vitamix, colocar todos los ingredientes.
2. Licuar por 1 a 2 minutos, hasta que todos los ingredientes estén mezclados y la consistencia sea cremosa.
3. Colocar en moldes de helado hasta el tope.
4. Colocar en la congeladora por 4 a 6 horas.
5. Para desmoldarlos, simplemente mojarlos con agua tibia.
puedo cambiar la miel por stevia?
Si, Maritza 🙂 Unas 5 gotitas aprox. Saludos!
Gracias por compartir, se ve delicioso, donde compras esos moldes libres de bpa? Cómo los puedo buscar? Acabo de abrir mi correo porque me gusta mucho todo esto pero apenas estoy aprendiendo, felicidades por tu página y por tu interés en compartirnos tu experiencia , mil gracias
Hola Marchy! Muchas gracias por tu comentario 🙂 consigo los moldes de amazon, te paso el enlace: http://www.amazon.co.uk/gp/product/B000G32H3Y/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&camp=1634&creative=19450&creativeASIN=B000G32H3Y&linkCode=as2&tag=diepal0a-21
Un gran saludo!!