Este es uno de los batidos o “chocolatadas” favoritos de Isabella. Me encanta poder agregar semillas de chía, que tienen muchos beneficios para la salud.
Las semillas de chía son reconocidas por su alto contenido de Omega 3, antioxidantes, calcio, hierro, y fibra. Sabías que una cucharada de semillas de chia tiene más calcio que un vaso de leche? Siento que es importante incluir este super alimento en la dieta de mi familia y tengo la suerte de que tiene un sabor agradable y los chicos lo toleran sin inconvenientes. A pesar de que hay muchas formas de incluir chia a la dieta, yo generalmente la preparo en bebidas o “pudding”. Otros de mis usos favoritos son los “huevos de chia”, una forma super práctica de reemplazar el uso de huevos en varias recetas (no en todas funciona).
Batido de chocolate con semillas de chía
- 1½ tazas de leche de almendra
- ½ taza de leche de coco
- 1½ cucharada de semillas de chía
- 1½ cucharada de polvo de cacao
- 1 cucharada de miel o jarabe de arce
- 2 a 3 cubos de hielo- opcional (para hacerlo como Milkshake/malteada)
- Colocar todos los ingredientes en una Blendtec o Vitamix o licuadora común.
- Licuar a alta potencia por 2 minutos.
- Si lo quieres servir como chocolate caliente, omite los cubos de hielo y calienta la preparación a fuego medio-bajo hasta alcanzar la temperatura deseada
hola estas en argentina?
No me gusta ni la almendra y menos el coco. Con qué puedo sustituirlo?
Hola Patty,
Tal vez una leche de nueces? o de linaza? 🙂