Que gran año ha sido el 2013! Estoy muy agradecida por el enorme apoyo y cariño que me han brindado a lo largo de este trayecto. Empiezo el 2014 con muchos proyectos y muchas ganas de continuar compartiendo con todos ustedes mi experiencia viviendo paleo.
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lourdes loa dice
todo esta excelente, pero hay productos que no se donde comprarlos por ejemplo el jarabe de arce, el aceite de coco, las hojas de estevia, me podrian decir aquí en el df dónde se pueden adquirir muchas gracias
Carlos dice
Hola Lourdes: las otras cosas no se donde las puedes encontrar, pero todo lo relacionado con la Stevia y otras plantas medicinales, puedes encontrarlo en esta web: http://www.dolcarevolucio.cat/es/ yo estoy registrado y les he comprado tanto Stevia seca para infusiones, como plantas vivas de Stevia, tomillo, etc… para plantarlas, y me ha ido muy bien con ellos, son buena gente y lo hacen de una manera natural
Carlos dice
Me ha surgido una duda viendo otras webs sobre La Paleo.
He leído que no se deben tomar azúcar ni edulcorantes, incluido la Stevia. ¿Es cierto esto?
¿Se pueden tomar infusiones de Stevia, hechas con la planta seca?
¿Se pueden tomar las hojas frescas de la Stevia, si se tiene plantas vivas?
Felicidades y gracias por el Blog, es magnífico.
DietaPaleo dice
Hola Carlos,
Es cierto que la Dieta Paleo y el estilo de vida paleolitico/primitivo no promueve el uso de edulcorantes artificiales como el aspartamo, sacarina, etc. La estevia muchas veces es presentada en productos como “Truvia” u otros polvitos blancos. Este tipo de estevia es altamente procesada y definitivamente no es parte de la dieta, ya que utiliza muchos quimicos en el proceso.
Ahora bien, las hojas frescas de estevia y las infusiones de estevia hechas con plata seca, son opciones naturales que yo misma utilizo! Yo preparo mi propio extracto de estevia liquido también. He preparado un articulo sobre la estevia que quizas te interese: https://www.dietapaleo.org/la-estevia-es-paleo/
Un saludo y gracias por comentar 🙂