Receta Paleo: Sopa de pollo con base de caldo de huesos
Esta sopa de caldo de huesos es una de mis favoritas. Muy nutritiva, llena de vegetales, y especial para los días de frío o de gripe. Para ver los beneficios del caldo de huesos y una receta para prepararlo, puedes visitar este articulo informativo. Puedes agregar los vegetales que quieras, pero aquí va nuestra versión. Disfruten.
Esta receta tambien es excelente durante épocas de malestar estomacal y viral.
Receta paleo- Sopa de pollo
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Sopa de pollo con una base de caldo de huesos. Nutritiva, buena para el estomago, paleo.
Autor: DietaPaleo.ORG
Tipo de receta: Platos principales
Sirve: 6
Ingredientes
- ½ kilo de pollo picado
- ½ litro de agua filtrada
- ½ litro de caldo de huesos
- 1 apio
- 2 zanahorias
- 1 zucchini mediano, cortado finamente por una cortadora espiral
- aceite de coco
Instrucciones
- Colocar el pollo a fuego medio en una olla y dorarlo con un poco de aceite de coco.
- Colocar las zanahorias y el apio con el pollo semi cocido y cocinar por unos 3 minutos.
- Verter el agua filtrada y el cosume de pollo. Cocinar todo a fuego medio por 15 a 20 minutos.
- Añadir los fideos de zucchini y cocinar por 2 minutos mas.
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