Ensalada de Salmón Ahumado
Autor: DietaPaleo.ORG
Tipo de receta: Acompañamientos y vegetales
Ingredientes
- Un filete de salmón ahumado de 6 onzas, cortado en rodajas
- 1 pepino pequeño, cortado en rodajas
- ½ taza de tomates cherry
- 1 aguacate, hoyo eliminado y rebanado
- ¼ taza de cebolla morada, cortada en rodajas
- 3 tiras de tocino cocido, triturado
- 4 tazas de lechugas mixtas (de tu elección)
Aderezo:- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de eneldo fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Ensalada: Mezcla las verduras picadas con las lechugas mixtas de tu elección. Corta el salmón y colócalo sobre la mezcla anterior. Espolvorea con el tocino.
- Aderezo: Simplemente agrega los ingredientes a un tazón pequeño y bátelos bien hasta mezclarlos.
Buenísimo