Desayuno Paleo: Souffle
Esta receta paleo es especial para un desayuno rico en proteína. Esta libre de gluten. Es una excelente opción para incorporar vegetales al desayuno.
Souffle de Verduras
Desayuno Paleo: Souffle de verduras
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Desayuno paleo: Souffle de verduras. Fácil de preparar
Autor: DietaPaleo.ORG
Tipo de receta: Desayunos
Sirve: 4
Ingredientes
- 2 salchichas de carne vacuna, porcina o de pollo
- ¼ taza de locote (chile dulce,chile morrón, pimiento rojo, pimentón)
- ¼ taza de zanahoria ralladas
- ½ taza de espinaca fresca picada
- 1 cebolla mediana
- 3 cucharadas de albahaca fresca picada
- ½ cucharadita de sal de mar
- ¼ cucharadita de pimienta molida
- 8 huevos
Instrucciones
- Sacar la piel de las salchichas y cocinarlas en una sarten con las cebollas y un poco de aceite de coco. Ir deshaciendo la salchichas con la cuchara hasta reducir su tamano a pequenhas migas. Sacarlas del fuego, colocarlas en un recipiente, y dejar enfriar.
- Una vez que las salchichas hayan enfriado lo suficiente, incorporar el locote, zanahoria, espinaca y albahaca.
- En otro recipiente batir manualmente los huevos con la sal y pimienta.
- Combinar los huevos con la mezcla de salchichas y vegetales.
- Se puede colocar la mezcla en un molde rectangular pero tambien se podria colocar ¼ taza de la mezcla en moldes individuales de cupcakes.
- Hornear 20 minutos a horno de 190 grados celsius.
Y tu que verduras le pondrías a tu souffle?
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