Los creadores de conocido blog Primal Palate, Bill Staley y Hayley Mason nos impresionan una vez más con otra obra maestra. En el 2011 fueron uno de los primeros en el mundo paleo en publicar “Make it Paleo”, una fabulosa colección de recetas. Luego en el 2013 fueron autores de “Gather” un libro precioso con recetas y consejos para organizar fiestas paleo, además del libro “The 30 day Guide to Paleo Cooking” una guía completa con planes de comida para todo aquel que esté considerando la Dieta Paleo. Su nueva publicación ha sido con la colaboración de la hermana de Hayley, Caitlin Nagelson y es una continuación a su primer libro.
“Make it Paleo II” es un libro espectacular: con 175 recetas novedosas y originales, fáciles de seguir, que te ayudarán a no aburrirte jamás comiendo paleo! Cabe mencionar que cada una de las recetas viene con una preciosa fotografía, que te harán sacar baba desde el primer momento. Si eres como yo, te costará elegir entre todas las diferentes opciones y decidir qué plato preparar para la cena!
Las recetas incluyen platos de diversas partes del mundo: empanadas, gyros griegos, costillas marroquíes, ravioli, pie escocés, entre otras. Además, incluyeron 10 distintos tipos de mezclas de sazones para variar tus comidas favoritas. Estos 3 expertos en la cocina verdaderamente se han lucido con todas estas recetas.
Este libro está divido en las siguientes categorías:
- Carnes
- Aves y huevos
- Comida de mar
- Plantas
- Salsas y aderezos
- Básicos y proyectos
- Bebidas
- Platos salados
- Platos dulces
Este libro tiene toda gama de sabores, para todas ocasiones y para todos los gustos!
Si no puedes esperar y necesitas tu copia ya, la puedes conseguir en Amazon. Para ver más fotos e información del libro, visita el blog PrimalPalate
Bill, Hayley y Caitilin me han dado permiso de compartir una receta con todos ustedes! Luego de la votación que tuvimos en Instagram y en Facebook, la receta ganadora ha sido “Alitas de pollo con miel”. Gracias a todos por votar y participar, fue muy divertido!
- Para la salsa de sésamo y miel:
- ½ cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de ajo rallado
- ½ cucharadita de láminas de pimienta roja
- ¼ taza de aminoácidos de coco
- ½ cucharadita de salsa de pescado
- 1 cucharada de aceite de sésamo/ajonjolí tostado
- 1 cucharada de miel cruda
- 24 alitas de pollo
- sal de mar
- 1 cucharada de semillas de sésamo/ajonjolí, para guarnición
- 1 cebollita de verdeo, finamente cortada, para guarnición
- Para hacer la salsa: calentar el aceite de coco en una sartén mediana a fuego medio-bajo. Agregar el jengibre y el ajo y saltear, hasta que esté fragante. Agregar las láminas de pimienta roja, aminoácidos de coco, y salsa de pescado, y revolver para combinar.
- Agregar el aceite de semilla de sésamo tostado y la miel y revolver a fuego medio hasta que la miel se haya disuelto completamente y la salsa empiece a hacer burbujas pequeñas. Reduce el calor a bajo y cocina, revolviendo cada tanto, hasta que la salsa se haya reducido y espesado lo suficiente como para pegarse a la parte trasera de una cuchara. Esto puede llevar hasta 20 minutos.
- Mientras que la salsa se está reduciendo, cocinar las alitas al grill. Calentar el grill a fuego medio (204 grados C). Enjuagar las alitas bajo agua fría, secar con una toalla de papel, y condimentar con sal. Cocinar al grill por 20 a 25 minutos, hasta que queden cocinas por dentro, dando vuelta cada 5 minutos. (Muchos de los grilles tienen lugares calientes y fríos, asi que mover las alitas ayuda a que se cocinen parejo.)
- Mezclar las alitas de pollo con la salsa de miel, echar unas semillas de sésamo encima, y las cebollitas de verdeo.
También puedes hornear las alitas a 204 grados C por 30 minutos en vez de cocinarlas al grill.
Para hacer de esta receta libre de solanáceas, omite las láminas de pimienta roja.
Sorteo de una copia del libro “Make It Paleo II”
Condiciones para participar
1. Dale Me Gusta a Primal Palate en Facebook
2. Dale Me Gusta a DietaPaleo en Facebook
3. Sígueme en Instagram
4. Deja UN comentario al final de esta publicación, contando que has seguido los 3 primeros pasos y también porqué te gustaría ganar este libro
Participaciones extras y opcionales
1. Comparte esta publicación en las redes sociales (Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram) con el hastag #sorteomakeitpaleo2 y vuelve a dejar UN comentario por CADA red social en la que compartiste.
2. Siguenos en Twitter y Pinterest. Vuelve a dejar UN comentario para contarnos que lo has hecho.
Bases del sorteo
1. El sorteo estará abierto hasta el Miércoles, 4 de marzo de 2015 a las 8pm (MT- hora de Denver)
2. Una vez que se cierre el sorteo, el ganador será elegido al azar por Radom.org
3. Me tomará hasta 2 días verificar que el ganador haya seguido todos los 4 pasos obligatorios.
4. El ganador será notificado a través de nuestras redes sociales y de un correo electrónico. Tendrá 3 días para comunicarse conmigo y concretar la entrega del libro. Asegurate de colocar tu dirección de correo electrónico CORRECTA al momento de dejar cada comentario. Asegurate de revisar tu carpeta de SPAM.
5. El tiempo de envío del premio está sujeto al servicio postal.
6. Se aceptarán participantes internacionales en este sorteo.
Hola!
Esta receta me encanta pero no consumo miel por mi hipoglucemia, puedo prepararla con stevia?
Otra pregunta, qué son los aminoácidos de coco?
Hola. He seguido los tres pasos. Me gustaría el libro para seguirlo a rajatabla, y dado que de inglés ni papa, pues eso, sin comer cuerpo 10 😉
Hola Lari! Buenas tardes, he seguido todos los pasos para participar en el sorteo, también como tu desafió de 30 días, he adelgazado 2 kgs y me siento muy bien de la debilidad que tengo en las articulaciones, he adoptado la dieta paleo como habito alimenticio.
Obtener este libro seria fabuloso, para reforzar todas las herramientas que me has dado.
Gracias!!
Hola Lari,
ya segui los pasos que pediste, Espero correr con suerte y poder ganar el premio. Ala fecha llevo 23 dias con la dieta paleo y me he sentido muy bien!! Me encantaria tener el libro y conocer mas sobre Paleo para aportar nuevos conocimientos a mi comunidad. Gracias por tus publicaciones
Gracias por todos los consejos, me gustaría ganar el libro para seguir aprendiendo sobre este asombroso estilo de vida 🙂
Excelente recetas y seguir la vida paleo ha sido mejor que me ha pasado en la vida. Graciad
Todo Ok, ya he cumplido los tres primeros pasos y la razón por la que me gustaría obtener el libro es para poder cocinar diferentes recetas que se acomoden a mis necesidades. Aquí, en España, no encuentro ningún libro de recetas paleo por mas que busco. Gracias al libro ‘Viviendo Paleo’ he podido aprender numerosas recetas muy deliciosas. Me encanta la cocina y saber mas recetas paleo nunca está de más.
Ah se me pasò decir que cumplí con los pasos para poder participar en el sorteo.
Aquí dejo mi comentario
Mis resultados de 30 días paleo para sanar mi tiroides y resistencia s la insulina
Estoy empezando a sanar! Odie la dieta paleo en las primeras semanas
Aquí mi avance de hoy
Mis resultados (Con gran esfuerzo, Lo juro! )
Baje 3.5 kilos de grasa
Baje 3.2 cm de cintura
Subí 200gr músculo (poco)
Y lo más más importante: baje 71.2cm de la VFA (visceral fat area) osea la grasa que rodea a mis órganos. Eso hace q haya mejor funcionamiento… WOW yo no sabia ni q existía esa métrica!
[email protected]
Hola, hoy fui al medico y me recomendó esta página. Me gustaría aprender este nuevo estilo de vida, en donde se persigue volver a alimentarnos directamente de nuestra madre tierra. Quiero ser diferente sentirme que estoy contribuyendo a un mundo mejor…. no ingiriendo tóxicos que dañen mi cuerpo. Quiero aprender y poder alimentar correctamente a mis hijos.
Cumplidos, compré tu libro y me gustaría tener
Éste para seguir cocinando paleo !gracias!
Espero tener suerte….me encanta el libro!!!
Yo ya tenia tres pasos hechos!! 🙂 Ahora los cuatro… me gustaría que me tocara el libro para tener mas variedad en la cocina. Mi mejor amiga se acaba de enterar de que está embarazada y sigue la dieta paleo, asi que nos ayudaria a las dos!!
Gracias por estos sorteos que organizais!! SaludisSaludiSaludos
Pasos listos 😀 espero ganar este libro, me ayudaría bastante con mi nueva forma de vida 🙂
No pude ver
La pubkicacion en facebook 🙁 pero te sigo en instagram quiero el libro porque me gusta cocinar y comer sano…
Diagnosticada con hipotiroidismo subclínico
recientemente, comencé con la dieta Paleo, ansiando cada día aprender más! Gracias Lari!
cumplidos apartados!! a por el libro!! 🙂
Hola!! ya he seguido todos los pasos, y me encantaría muy mucho poder conseguir el libro! te sigo desde hace bastante y tu blog me es una ayuda enorme a la hora de preparar comidas, digamos que el blog es mi libro de recetas en sí 🙂
Muchas gracias !!!
Pasos completados. A ver si toca ese super libro!!!
Hola, he seguido los primeros pasos, estoy emocionada, modo de vida paleo es lo mejor y delicioso, espero ganar el libro para seguir preparando ricos y nutritivos alimentos
Participando! Segui los pasos! La idea de tener el libro es genial! Llevo un mes paleo! Y he visto muchisimos beneficios en mi salud. Soy madre de 2 pequeñas de 1 y 4 años, y a veces se aburren un poco con mi falta de creatividad en la cocina, asi que el libri0o me vendría muy bien 🙂 a esperar y suerte a todos!
Te sigo en twitter y en Facebook
Me encanta todas las comidas paleo me han devuelto las ganas de comer, sin sufrir
Ya esta!!! Te tengo fixada en face, insta y me gusta las pages. ol
Hola, ya realicé todos los pasos, me gustaría obtener una copia ya que quiero que mi familia adopte el mismo estilo de vida que he llevado durante un mes y me he sentido súper bien, deseo que sepan que se puede comer rico y sano
Yay!!! mi primera semana de Paleo… Me ha sido un poco dificil encontrar alimentos organicos pero alli la llevo.. Thanks a lot y ojala pueda ganarme este libro!!! Gracias por ayudarme a sanar 🙂
Cumpliendo los pasos para estar activo en el concurso del recetario paleo.
GRACIAS!!! ojala me gane el libro para que sea mi guia siempre a mano!
Ya te dio en Twitter y pinterest
Ya he seguido los pasos, me encantaría ganar este libro, siempre estoy en busca de mas libros Paleo 🙂
Hola buenos días, yo quiero ganarme este libro primero por mejorar mi salud, tengo hipertension que es genético ( mi papá también tiene). Soy mama de 3 hombres pequeños y apenas tengo 37 años, así que vale la pena el cuidar de mi salud.
Ya compartí la información en Facebook, Instagram, Pinterest, y además seguí todos los pasos que indicas mas arriba.
Me suscribí a todo! Hice todos los pasos porque quiero ganarme el libro porque quiero un cambio en mi vida!! ya comencé a comer de manera natural, comencé a tomar kombucha esta semana y quiero seguir cambiando hábitos por lo que necesito ideas para cocinar!
necesito nuevos hábitos en mi vida,,,me lo pide el cuerpo y debería hacerle caso pero no sé cómo empezar
Hola soy de Perú y te sigo porque he cambiado estas manera de cocinar y acá en mi país aun no hay mucha información sobre estos regímenes.
Me encanta lo que haces y preparo tus recetas que publica.
Gracias por compartir con nosotros.
Ya estoy lista!!
Hice los 4 pasos para ganar el libro!
Lo quiero porque sufro enfermedad de cronh y me a ayudado mucho seguir en lo mas posiblebesta dieta ( aqui no consigo muchos productos ) y quiero mas recetas , mas variedad de opciones para cocinar y sentirme cada dia mejor , pues me ha funcionado muchisimo para controlar la enfermedad, espero ser ganadora . Gracias
Pasos realizados quisiera ganar el libro porque me encantan todas las recetas que publican!
No se q comer
Espero tener suerte!!!! Besos
Y claro, ya reslizé todos los pasos!!!
Hola! Excelente tus artículos, seguidora de la dieta paleo y toda su filosofía!! Me gustaría el libro para hacer más recetas ricas y nutritivas en este estilo de vida!! Gracias!!
Me encantó el primer libro y este se ve muy bueno!!!
He seguido todos los pasos para entrar en el sorteo. Me encantaria que me tocase para tener nuevas recursos de recetas paleo.
Saludos y suerte!
Núria
EH realizado los primeros 3 pasos ,y mi sorpresa mayor ah sido que llevaba ya algún tiempo sintiendo inflamada pero claro no hacia cambios significativos en mi estilo de alimentación, y es magnifico sentir cambios en tu cuerpo a pocos dias de iniciar y mejor aun llevando acabo una rutina de alimentación deliciosa y me gustaría ganar el libro para poder enriquecer mi alimentación con mas platillos,
Hola!!! Me encantaria ganarme este libro porque hace unos meses que me alimento a base de comidas paleo y me cuesta por ahi encontrar recetas para el dia a dia, ya que me encanta cocinar!!!! Espero el sorteo!!!
He seguido todos los pasos para ganar este magnífico libro. Me gustaría conseguirlo ya que me serviria de gran ayudar para mi alimentación
Ya he realizado todos los pasos anteriores. Me encantaría ganar este libro porque te sigo desde hace tiempo y me apunte a tu reto de 30 días también. He empezado hace unos meses con el estilo de vida paleo y quiero seguir y ese libro sería una gran ayuda!!! Espero tener suerte!!!
Buenos días!
Hace un año me enteré de este estilo de vida que me hizo cambiar totalmente mis
esquemas. Soy Diplomada en Nutrición y Dietética y no tiene nada que ver con lo que te explican en la carrera sobre una alimentación sana y equilibrada. Asistí al Summit Paleo en Barcelona 2014 y toda la base en la que se fomenta es muy sólida y lógica. Sobretodo si tienes unos conocimientos previos sobre alimentación. Desde entonces sigo al 70% dieta paleo porque tampoco tengo muchas ideas para la cocina y éste es el motivo por el que me gustaría ganar el sorteo y poder acceder a las recetas, ya que siempre hago el mismo tipo de comida y al final me aburro.
Muchísimas gracias por brindarnos esta oportunidad y seguid haciendo un buen trabajo!
Me encantaría tenerlo. Gracias!
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Pasos hechos de lo que me faltaba 😉
Me encantaría tener el libro para hacer recetas deliciosas!
Ya realice los primeros pasos y dejare otros comentarios cuando realice los pasos extras. Son un gran admirador de tu página y del estilo de vida paleolítico. Hice muchas de tus recetas y me gustaría ganarme este libro para poder cocinar 100%paleo en mi casa. Saludos cordiales
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Pasos cumplidos, buena suerte a todos!
Qué bien, sorteo!! Me apunto. Ya he hecho todos los pasos. A ver si hay suerte y empizo a probar a hacer todas esas recetas ricas
😀
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Comple todos los primeros y principales pasos
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Hola, ya cumplí con los requisitos 🙂 quiero este libro ya que no tengo ningún libro de recetas paleo!
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Ya cumplí con los 4 primeros pasos! Suerte para mi 🙂
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Gracias por este sorteo, me gustaría ganar este libro. Cumplo con todos los pasos
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Cumplí con los requisitos. Soy nueva en esta dieta y necesito toda la ayuda posible. Me encanta tu blog, tus recetas y todo lo que compartes! Besos
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Pasos completados, saludos desde Miami!
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Hola Lari, ya te sigo en las redes y recibo los boletines y me gustaría ganarme este libro porque se ve precioso 🙂
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Ya seguí los primeros 4 pasos! Deseo ganar este libro para poder cocinar rico y paleo, llevo apenas 2 semanas en la dieta y sufro de muchos antojos, pero no me voy a rendir! Gracias por todo Lari
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Cumplí los pasos, me gustaría ganar este libro porque soy el que cocino en la casa y necesito inspiración
Ya segui los pasos, participando del sorteo
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Participaando del sorteo, ya cumpli con los pasos 🙂
hola, ojala puedas poner la receta de los tacos, que tambien se veian riquisimos….
Ya seguí con los pasos y espero ganarme el libro! Un beso!
Hola Lari, ya cumpli con los pasos y espero ganarme el libro 🙂
Ya cumplí con todos los requisitos!, Empecé hace dos semanas la dieta paleo y me va muy bien, me siento con mucha energía, y ya estoy bajando de peso. Me cuesta un poco son las opciones para el desayuno, espero que al ganarme este libro pueda hacer en mi casa estas ricas recetas y guiarme un poco mas. Saludos desde Panamá, y suerte para mi! Ojala lo gane! Saludos
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Complete todos los pasos, espero ganarme el libro!
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Complete los pasos, espero ganarme el libro 🙂 Gracias por la oportunidad
Hola lari! Ya te sigo en facebook y tu boletin me faltaba instagram y ya lo he hecho! Soy una paleo sosa necesito ideas nuevas para cocinar espero que me toque el libro.
Muchas gracias por tu trabajo nos es muy útil.
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Hola Lari, gracias por el sorteo internacional! Ya cumplí con los requisitos para participar y ojalá la suerte me acompañe 🙂
Quiero ganar este sorteo porque ya llevo 5 meses en esta dieta y la amo, lejos lo mejor que me ha pasado, me siento mucho más activa y liviana que antes.
Además necesito de nuevas recetas paa seguir cocinando y disfrutando de este nuevo estilo de vida.
Listos todos los pasos.. quiero el libro porque no se me ocurre qué cocinar, a ver si me animo a hacer la dieta paleo. saludos desde Costa Rica 🙂
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Hola Lari, encontrar la dieta y estilo de vida Paleo fue algo increíble en mi vida. mi te imaginas cuanto me ayudo con mi enfermedad. Cumplí con todos los pasos y espero ganarme el libro ya que necesito receta su mucha inspiración. Gracias por tu blog y lo que haces. Besos
Te sigo en Facebook, Twitter y ahora Instagram y recibo tu boletín. Espero ganarme el libro 🙂
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Cumplí con los requisitos, recibo tus boletines, te sigo en las redes sociales h a piñal palate
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Complete todos los pasos, espero ganarme el libro! Se ve muy bonito!
Pasos seguidos… sería perfecto para ir completando mi biblioteca paleo 🙂
Ya seguí todos los pasos, gracias Lari!
Gracias por otro sorteo Lari! Ya sigo todos los pasos, el boletín y todo lo de Facebook. Me cree una cuenta de Instagram para seguirte, no lo conocía pero me parece muy lindo. Un abrazo y buena suerte a mi 😉
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Hice los pasos que piden.
Quiero ganar este libro porque estamos empezando a bivir paleo y es dificil cocinar a veces. Necesito mas ideas. Hasta el momento tu pagina me ha ayudado muchísimo y mi hijo de año y medio le ha gustado todo lo que he cocinado paleo 😉 su plato favorito es el arroz de coliflor 😉
Buenas amigos y Laridsa. Gracias por la oportunidad. Abrazos
Hola, si estamos haciendo ejercicio físico y nos sentimos muy cansados, qué tipo de alimentos debemos consumir más dentro de nuestra dieta paleo y en qué momento?
Quiero ganarme el libro de rectas, porque he probado el yogur de coco, las galletas paleo, las crepas, el kefir, los waflles, el dulce de leche de coco, el pan paleo, el pan de plátano, etc y todas me han quedado excelentes, mi hijo les ha dado el visto bueno a todo, entre al desafío paleo de 30 días, aunque ya llevaba aprox 5 meses intentando llevar este estilo de vida a partir de que te de descubrí todo fue mas fácil, cambios positivos muchísimos en mi familia, gracias por compartir..
ya realice todos los requisitos..
Mucha suerte a todos! Ya cumplí con los requisitos básicos y después dejare otro mensaje cuando comparta en todas las redes. No se como compartir en Pinterest? A ver si me puedes guiar con eso.
Gracias por la oportunidad, ojalá pronto pudiera haber libros en español perro mientras tanto me conformo con ganarme uno d estos 🙂 besos!
Ya esta! Pasos cumplidos, yo te sigo a todas partes linda! Ojalá esta vez la suerte me acompañe jeje